9月19日下午，由浙江土畜承辦的中華人民共和國《天然腸衣》國家標準修訂研討會在杭州舉行。來自中國食品土畜進出口商會、中國肉類協(xié)會天然腸衣分會、錢江海關、以及全國腸衣主要生產(chǎn)企業(yè)的22名專家代表參加會議。
浙江土畜自1975年成立以來，致力于農(nóng)畜產(chǎn)品的專業(yè)化經(jīng)營，培育出了腸衣、豬鬃漆刷、蜂產(chǎn)品等全國出口細分行業(yè)的龍頭產(chǎn)品，下屬凱興畜產(chǎn)基地作為腸衣企業(yè)代表分別通過歐盟、美國官方抽查；通過韓國準入檢查并成功注冊；根據(jù)歐盟BRC標準建立食品安全體系，在今年全國腸衣行業(yè)數(shù)據(jù)普遍下降的情況下，浙江土畜腸衣出口實現(xiàn)逆勢增長。作為中國食品土畜進出口商會副會長單位，浙江土畜全力支持商會工作，積極參與我國腸衣標準體系建設，推動腸衣行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。
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近年來，國內(nèi)外天然腸衣加工技術不斷優(yōu)化，國外對出口腸衣的技術法規(guī)標準持續(xù)提高，原《天然腸衣》（GB/T 7740-2006）標準已經(jīng)不能完全指導和促進天然腸衣的發(fā)展。今年4月全國屠宰加工標準化技術委員會成立《天然腸衣》標準修訂組，在行業(yè)商協(xié)會的組織下，由錢江海關牽頭、浙江土畜共同起草修改，歷經(jīng)3次研討會議，逐步完善了原標準內(nèi)的產(chǎn)品定義、分類品名、技術要求、衛(wèi)生安全、貯存運輸?shù)葍?nèi)容。會議期間，與會人員對標準修改稿進行逐條討論，并提出修改意見或建議。會后，該標準將經(jīng)過征求意見、標準審查會后上報國家標委會，預計明年正式實施。
新修訂的國家標準《天然腸衣》（GB/T 7740-2021），參考國際最新相關標準和經(jīng)驗，對提升我國天然腸衣質(zhì)量、減少非洲豬瘟疫情對腸衣貿(mào)易的影響、增強我國腸衣貿(mào)易國際影響力具有劃時代的重要意義。浙江土畜將圍繞天然腸衣最新標準應用，不斷增強天然腸衣的標準化與安全體系建設，努力打造腸衣產(chǎn)業(yè)核心競爭力，推動腸衣出口主業(yè)高質(zhì)量發(fā)展再上新臺階。
(辦公室供稿)
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